Meat Town Full Blood Wagyu

Meat Town 所用Full Blood 和牛簡介

100%的Full Blood 和牛表示就是公牛跟母牛都是來自日本的純血和牛，三代之內都沒有任何混血！
這種等級的純血和牛很難市場上買到。F4等級被稱之為純種和牛 Purebred，代表這頭牛的基因有93%以上是純和種，四代以內只有一頭不低於F3等級的母牛混血進來

日常聽見純種和牛，其實是全血（Full Blood)和牛同其他牛種交配而成，在四層交配之後，具有93.75個%和牛遺傳血統，這種牛就是常常見到的純種和牛，估計98%英國和牛都屬於F1至F4等級，餘下2%屬於(Full Blood) 全血和牛則是非常珍貴的極品和牛！